Piernikowa Chata

I bake and taste

Wpisy otagowane „Ciasto biszkoptowe”

  • niedziela, 25 listopada 2012
    • Ciasto Żurawinowo - BuDyniowe

      ciastożurawinowobudyniowe

      Do powstania tego ciasta złożyły się trzy rzeczy. Po pierwsze: dostałam w tym tygodniu przepis od koleżanki na pyszne ciasto biszkoptowo budyniowe, które wiele razy u Niej jadłam. Po drugie: ciocia podarowała mi swoją wyśmienitą konfiturę żurawinową. I po trzecie: postanowiłam w końcu zabrać się za dynię, która od Halloween stała na parapecie. Dynia okazała się być dynią makaronową więc nie musiałam jej trzeć, a jedynie wyskrobać za pomocą łyżki nitki, przypominające spagetti.
      Ciasto koleżanki ma zawsze gruby spód, dlatego postanowłam po upieczeniu przesmarować je cudowną konfiturą cioci. Jeśli nie macie konfitury żurawinowej możecie użyć np. malinowej.

      Delikatnie słodkie, kremowa dynia i wyrazista konfitura, w biszkoptowym cieście... idealne do popołudniowej herbatki :D

      zurawina dynia

       

      Składniki na dużą blachę:

      • 4 szklanki mąki
      • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
      • 3 jaja
      • paczka margaryny
      • 2 łyżki gęstej śmietany
      • 1 szklanka cukru
      • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
      • 2 budynie smietankowe
      • 1 litr mleka
      • 1 kg dyni
      • 100g suszonej żurawiny
      • konfitura żurawinowa
      • 2 łyżki kaszy manny

      Wykonanie:

      Margarynę roztopić i pozostawić do przestygniecia. Z obu mąk, cukru, jaj, smietany, proszku do pieczenia i margaryny zagnieść ciasto i odłożyć je na około 2 godziny do lodówki.
      Budynie ugotować w litrze mleka pozostawic do przestygnięcia.
      2/3 ciasta wyłożyć na blachę, posypac równomiernie manną. Wyłożyć dynię startą na tarce lub dyniowe nitki oraz suszoną żurawinę. Całośc zalać ciepłym budyniem, przykryć resztą ciasta uformowanego w placuszki. Piec około godziny w 180°C. Przed podaniem posypac cukrem pudrem.

      zyrawina

       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      piernikowachata
      Czas publikacji:
      niedziela, 25 listopada 2012 22:37

Kalendarz

Grudzień 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Kanał informacyjny

Translate
Dołącz na Facebooku:

tortolandia.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl

Nie zgadzam się na kopiowanie i wykorzystywanie moich autorskich zdjęć w internecie lub publikacjach drukowanych, bez mojej zgody (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).